ITköket.se

Ingredienser för 4 personer

• 400 g

  laxfilé

• 200 g

  räkor

• ¹/₂ st

  purjolök

• 1 st

  chilifrukt

• 1 l

  Lime & chilisoppa (Kelda)

Gör så här

Beskriv steg för steg hur man går till väga, gärna i många korta steg så är det lättare att följa. Prova att använda underrubriker! Stegen numreras automatiskt.

• 1.

  Skär lax i mindre bitar (efter tycke). Strimla purjo och chili.
  FÖRSIKTIG: För kraftig chilifrukt kan förstöra soppan. Ta bort kärnorna ur frukten.

• 2.

  Stek laxen någon minut och tillsätt purjolök och chili. Efter ytterligare någon minut vänds allt ned i en kastrull tillsammans med soppan.

• 3.

  Värm och smaka av med salt.

• 4.

  Lägg räkorna direkt i en djuptallrik och slå soppan över. Garnera med extra räkor.