Färsspett med mangosallad

Lammfärs eller nötfärs blir lika bra.

Schysst recept?
Ingen har röstatIngen har röstatIngen har röstatIngen har röstatIngen har röstat
Inga röster
Färsspett med mangosallad
  • Ingredienser för 4 personer

    • Spetten

    • 1
      gul lök
    • 500 g
      köttfärs
    • 2
      vitlöksklyftor
    • 1 tsk
      mald spiskummin
    • 1 tsk
      sambal oelek
    • 1
      ägg
    • 1 tsk
      salt
    • 1 tsk
      svartpeppar
    • 1 msk
      steksmör
    • 1 msk
      olja
    • Dressing

    • 1 dl
      olivolja
    • 1
      lime
    • 1 tsk
      salt
    • 1 tsk
      peppar
    • 1 msk
      honung
    • Mangosallad

    • 1
      mango
    • 100 g
      fetaost
    • 1
      rödlök
    • 1/2
      röd chilifrukt
    • 1
      tomat
    • 1
      avocado
    • 1
      lime
    • 2 krukor
      sallad
    • 1 kruka
      koriander
    • 1 tsk
      salt
    • 1 tsk
      peppar
    • 1 dl
      groddar
  • Visa ingredienser för st personer

  • Gör så här

    • Spetten

    • 1.

      Skala och finhacka lök och vitlöken.

    • 2.

      Blanda färsen med ägg, lök och vitlök.

    • 3.

      Blanda ner kryddorna: spiskummin, sambal oelek, lite salt och lite peppar (lite efter smak).

    • 4.

      Forma färsen som lite större prinskorvar på spetten.

    • 5.

      Stek eller grilla spetten precis före servering.

    • Dressing

    • 1.

      Blanda olivoljan, honungen med saften från limen.

    • 2.

      Salta och peppra efter smak.

    • 3.

      Låt dressingen stå tills precis innan den ska serveras.

    • Mangosallad

    • 1.

      Skala mangon och skär fruktköttet i tärningar.

    • 2.

      Skär fetaosten i kuber.

    • 3.

      Skala löken och skiva den.

    • 4.

      Dela chilin, ta bort fröna och hacka den.

    • 5.

      Sköj tomaten och tärna den.

    • 6.

      Dela avocadon, ta bort kärnan, gröp ur köttet och skär i tärningar. Pressa limesaften över avocadon.

    • 7.

      Skölj salladen.

    • 8.

      Hacka koriandern.

    • 9.

      Blanda allt utom sallad och koriander, salt och peppar.

    • 10.

      Smaksätt med salt, peppar och koriander.

    • Servering

    • 1.

      Blanda ner dressingen i salladen.

    • 2.

      Lägg salladsbladen på tallrikarna.

    • 3.

      Lägg på mangosalladen.

    • 4.

      Lägg de nygrillade spetten på salladen.

    • 5.

      Garnera med groddarna.

  • Jens Receptet är skapat av  
    Jens
    för 9 år sedan
  • Senast ändrat för 9 år sedan.
    Detta recept har besökts 26204 gånger
  • Nyckelord för receptet:

  • Svårighetsgrad: Normalsvårt

    SvårighetsgradSvårighetsgradSvårighetsgradSvårighetsgradSvårighetsgrad

Andra medlemmars kommentarerAtom-feed

Det finns inga kommentarer till detta recept ännu


Skriv kommentar

Du är inte inloggad, därför kommer kommentaren visas som anonym.
Logga in här om du redan är medlem, så slipper du fylla i koden nedan varje gång.
Inte medlem? Bli medlem här!


Logga in eller fyll i koden på bilden i rutan under. Inte medlem? Bli medlem här!