ITköket.se

Ingredienser för 3 personer

• 1 dl

  vatten

• ¹/₂ dl

  ströbröd

• 400 g

  köttfärs

• 1

  bananschalottenlök

• 1

  vitlöksklyfta

• 1

  ägg

• 100 g

  mozzarella

• 100 g

  riven parmesanost

• 10 blad

  färsk basilika

• 1 krm

  salt

• 1 krm

  peppar

Gör så här

Beskriv steg för steg hur man går till väga, gärna i många korta steg så är det lättare att följa. Prova att använda underrubriker! Stegen numreras automatiskt.

• 1.

  Häll vattnet över ströbrödet i en stor bunke och låt svälla 10 minuter.

• 2.

  Hacka under tiden löken och basilikan.

• 3.

  Mosa mozzarellan (Lättare än att riva)

• 4.

  Blanda färs, ägg, ost, lök, basilika, salt & peppar i bunken.

• 5.

  Blanda ihop och forma 8-10 biffar.

• 6.

  Stek biffarna i smör.

Kockens kommentar

Servera med tex:

Varm bönsallad av Jens