ITköket.se

Ingredienser för 4 personer

• 1 msk

  smör

• 2 st

  gula lökar (grovhackade)

• 8 st

  vitlöksklyftor (finhackade)

• 1 st

  gul paprika

• 1 st

  röd paprika

• 500 g

  blandfärs

• 1 burk

  kidneybönor

• 1 burk

  vita bönor

• 1 msk

  soja

• 2 msk

  kalvfond

• 1 ¹/₂ msk

  chili con carne kryddblandning

• Tillbehör

• ¹/₂ dl

  crème fraiche

• 6 cm

  gurka,skalad, urgröpt och finhackad

Gör så här

Beskriv steg för steg hur man går till väga, gärna i många korta steg så är det lättare att följa. Prova att använda underrubriker! Stegen numreras automatiskt.

• 1.

  Grovhacka lök, och paprika. Finhacka vitlöken. Bryn grönsakerna i lite matfett i en stor gryta.

• 2.

  Fräs köttfärsen och lägg över i grytan.

• 3.

  Skölj kidneybönorna.

• 4.

  Tillsätt kidneybönor och vita bönor.

• 5.

  Tillsätt soja, kalvfond och chili con carne kryddblandningen.

• 6.

  Önskas starkare smak kan man krydda med chili, Cayenne, sambal oelek, svartpeppar allt efter hur starkt man vill ha det.

• 7.

  Blanda creme fraiche med gurkan

Kockens kommentar

Servera med en klick creme fraiche och finhackad gurka.