ITköket.se

Ingredienser för 6 personer

• 1 kg

  nötfärs

• 2 st

  ägg

• 1 dl

  vispgrädde

• 1

  salt

• 1

  smör eller margarin

• 1 st

  gul lök

• 1 burk

  ansjovisfiléer (à 125 g)

• 1 kruka

  persilja

Gör så här

Beskriv steg för steg hur man går till väga, gärna i många korta steg så är det lättare att följa. Prova att använda underrubriker! Stegen numreras automatiskt.

• 1.

  Skala och hacka löken och fräs den mjuk i smör. Hacka ansjovis och persilja och tillsätt den i pannan. Låt blandningen svalna en aning.
  

• 2.

  Blanda färsen med grädde, salt och peppar. Häll även i den avsvalnande lök- och ansjovisblandningen och rör om.
  

• 3.

  Forma färsen till avlånga järpar och stek dem i smör.
  

Kockens kommentar

Servera gärna med lchf - gräddsås, lchf - blomkålsmos och lite lchf - pressgurka.