Pasta carbonara à la exact

En exakt pasta från Mats Johansson.

Bra recept?
Nuvarande betyg: 3.5Nuvarande betyg: 3.5Nuvarande betyg: 3.5Nuvarande betyg: 3.5Nuvarande betyg: 3.5
4 röster
Pasta carbonara ā la exact
Bilden är uppladdad av JensJens. Betygsätt bilden: Nuvarande betyg: 4.8Nuvarande betyg: 4.8Nuvarande betyg: 4.8Nuvarande betyg: 4.8Nuvarande betyg: 4.8 4 röster
  • Ingredienser för 6 personer

    • 3 paket
      bacon
    • 750 g
      pasta
    • 5
      ägg
    • 60 g
      parmesanost
    • 10 msk
      matlagningsgrädde
    • 1 msk
      svartpeppar
  • Visa ingredienser för st personer

  • Gör så här

    • 1.

      Klipp baconen i 2 cm långa strimlor.

    • 2.

      Stek baconen tills de är knapriga.

    • 3.

      Starta pastakoket.

    • 4.

      Knäck äggen i en bunke.

    • 5.

      Häll i den rivna parmesanosten.

    • 6.

      Häll i matlagningsgrädden i bunken också.

    • 7.

      Häll i pepparn.

    • 8.

      Rör om alltihopa.

    • 9.

      Häll av flottet från baconen

    • 10.

      Häll av pastavattnet från grytan.

    • 11.

      Häll ner baconstrimlet i pastan.

    • 12.

      Häll ner såsen över pastan och rör om.

  • Kockens kommentar

    Serveras direkt från kastrullen, varm! Vissa gillar att få en äggula i ett halv äggskal till.

  • Mats Receptet är skapat av  
    Mats
    för 11 år sedan
  • Senast ändrat för 8 år sedan.
    Detta recept har besökts 33331 gånger
  • Nyckelord för receptet:

    Huvudrätt, Pasta, Vardag
  • Svårighetsgrad: Hyfsat lätt

    SvårighetsgradSvårighetsgradSvårighetsgradSvårighetsgradSvårighetsgrad

Andra medlemmars kommentarerAtom-feed

  • Skrivet av miss m för 11 år sedan (2007-10-06 16:32) Bra inlägg? Rösta upp Rösta ner +2

    suuupergod. det här receptet räddade en tjejmiddag!

  • Skrivet av Jens för 11 år sedan (2007-10-11 17:31) Bra inlägg? Rösta upp Rösta ner +1

    Nu känner jag en Mats som sträcker på sig lite extra :D

  • Skrivet av Mats för 11 år sedan (2007-10-15 08:54) Bra inlägg? Rösta upp Rösta ner +1

    Självklart, gör ju bara super recept!!

  • Skrivet av Jens för 11 år sedan (2007-12-19 17:58) Bra inlägg? Rösta upp Rösta ner +1

    Käkade detta igår, här kommer fler bilder.

  • Skrivet av Marcus för 11 år sedan (2008-01-21 22:18) Bra inlägg? Rösta upp Rösta ner 0

    bidrar med en bild från när jag testade detta recept

  • Skrivet av Edla64 för 10 år sedan (2008-05-21 10:40) Bra inlägg? Rösta upp Rösta ner 0

    Gjorde den här rätten förra veckan var så god att jag måste göra den idag igen.

  • Skrivet av FISKEN för 9 år sedan (2009-07-21 15:58) Bra inlägg? Rösta upp Rösta ner +1

    Det blir inte en sämre rätt om man använder sig av rökt sidfläsk i stället för bacon.
    Gott så.


Skriv kommentar

Du är inte inloggad, därför kommer kommentaren visas som anonym.
Logga in här om du redan är medlem, så slipper du fylla i koden nedan varje gång.
Inte medlem? Bli medlem här!


Logga in eller fyll i koden på bilden i rutan under. Inte medlem? Bli medlem här!