ITköket.se

Ingredienser för 4 personer

• 4 st

  skinn- och benfria laxfiléer

• 1 tsk

  örtsalt

• 2 krm

  vitpeppar

• 1 tsk

  koriander

• 2 msk

  ingefära mald

• 1 st

  lime

• 1 förp

  Milda citronsås

Gör så här

Beskriv steg för steg hur man går till väga, gärna i många korta steg så är det lättare att följa. Prova att använda underrubriker! Stegen numreras automatiskt.

• 1.

  Krydda laxfiléerna på båda sidor med örtsalt, vitpeppar och kornander.
  Lägg i smord ungsform.

• 2.

  Krydda med ingefära bara på den ena sidan av laxen.

• 3.

  Pressa saften av ½ lime över laxen.
  Häll över citronsåsen och ställ in i ugnen på 225º ca 20-30 minuter.

• 4.

  Servera med stekt-, pressad eller kokt potatis och gröna ärter.

Kockens kommentar

Det går lika bra med citron i stället för lime. Jag gjorde egen citronsås, hade ingen färdig.