ITköket.se

Ingredienser för 4 personer

• 4 st

  kycklinglår

• ¹/₂ st

  lime eller citron

• 1 tsk

  salt

• 1 tsk

  citronpeppar

• 10 st

  potatisar

• 2 tsk

  matolja

• ¹/₂ tsk

  kumminfrön

• 8 stora

  champinjoner

• 2 dl

  matlagningsyoghurt

• 1 tsk

  salt

• 1 dutt

  kajennpeppar, minst

• 2 msk

  finhackad persilja

• 2 msk

  mald ingefära

• ¹/₂ tsk

  strösocker, ev

• ¹/₂ st

  gurka

Gör så här

Beskriv steg för steg hur man går till väga, gärna i många korta steg så är det lättare att följa. Prova att använda underrubriker! Stegen numreras automatiskt.

• 1.

  Gnid in kycklinglåren med citronhalvan, salta och peppra runtom.
  Lägg i lätt oljad långpanna.

• 2.

  Skrubba potatisen och halvera dem.
  Lägg halvorna med snittytan upp.
  Pensla dem med matolja, salta och strö på lite kumminfrön.

• 3.

  Salta och peppra på svampen och lägg dem ovanpå potatisen och kläm ur de sista dropparna citronsaft och lite mera olja över.

• 4.

  Ugnsbaka alltsammans i 200 º i ca 50-60 minuter eller tills potatisen fått lite färg och kycklingen är gnomstekt.

• 5.

  Blanda yoghurt med salt, kajennpeppar, ingefära och persilja.
  Ta fram smakskeden och känn efter om det behövs mer kajennpeppar och ingefära.
  Strö ev. över lite socker för att mildra hettan.
  Längsskär gurkan och skrapa bort kärnorna med en sked och riv gurkan direkt i yoghurten.

• 6.

  Servera med en god sallad.