ITköket.se

Ingredienser för 4 personer

• 2 st

  gelatinblad

• 3 dl

  frysta hallon

• 2 dl

  matlagningsgrädde

• ¹/₂ dl

  vispgrädde

• ¹/₂ dl

  fruktsocker

• 1 st

  lime rivet skal

• 1 st

  vaniljstång

Gör så här

Beskriv steg för steg hur man går till väga, gärna i många korta steg så är det lättare att följa. Prova att använda underrubriker! Stegen numreras automatiskt.

• 1.

  Lägg gelatinbladen i kallt vatten i minst 10 minuter.

• 2.

  Lägg de tinade bären i matberedaren och kör till en puré och pressa purén genom en sil. Spara en liten del av purén till dekoration och häll resten i en kastrull tillsammans med fruktsockret, matlagningsgrädden och vispgrädden. Låt blandningen koka upp.

• 3.

  Smält de urkramade gelatinbladen däri och dra kastrullen från plattan. Rör ner limeskalet och vaniljskrapet, blanda väl.

• 4.

  Häll upp i portionsglas och ställ kallt i ca 2-3 timmar. Dekorera med några fina hallon och en myntakvist.