ITköket.se

Ingredienser för 4 personer

• 2 dl

  gröna linser, torkade

• 1 msk

  olivolja

• 1 st

  gul lök

• 2 st

  vitlöksklyftor

• 1 tsk

  spiskummin

• 1 l

  grönkål finhackad

• 2 st

  grönsaksbuljongtärningar

• 1 ¹/₂ l

  vatten

• 1 dl

  bulgur

• ¹/₂ st

  citron (juice och skal)

• 20 st

  cashewnötter

• 1 tsk

  timjan

• 1 st

  persilja

• 1

  salt och peppar

Gör så här

Beskriv steg för steg hur man går till väga, gärna i många korta steg så är det lättare att följa. Prova att använda underrubriker! Stegen numreras automatiskt.

• 1.

  Hacka löken och vitlöken. Rosta nötterna och låt dem svalna. Hacka dem sedan i bitar. Hetta upp oljan och fräs lök och vitlök utan att de får färg.

• 2.

  Tillsätt linser, spiskummin, buljongtärningar och vatten. Låt koka ca 15 minuter, tillsätt grönkål, bulgur, citronskal och juice samt cashewnötterna. Låt koka ca 13 minuter till. Späd med mer vatten om det behövs och pressa i lite mer citron om så önskas.

• 3.

  Smaka av med salt och peppar. Strö över persilja och servera.