ITköket.se

Ingredienser för 6 personer

• 800 gr

  torskfilé fryst

• 1 tsk

  salt

• 2 st

  fiskbuljongtärningar

• 6 dl

  fiskbuljong

• Sås

• 2 st

  ägg

• 3 msk

  vetemjöl

• 5 dl

  mjölk

• 2 krm

  salt

• 1 krm

  vitpeppar

• 1 pkt

  fryst persilja

Gör så här

Beskriv steg för steg hur man går till väga, gärna i många korta steg så är det lättare att följa. Prova att använda underrubriker! Stegen numreras automatiskt.

• 1.

  Sås: Hårdkoka äggen. Skala och hacka dom, lägg i en skål och ställ åt sidan.

• 2.

  Vispa ihop mjöl med lire av mjölken i en kastrull. Tillsätt resten av mjölken. Låt koka cirka 3 minuter. Smaksätt med salt och peppar. Ställ såsen åt sidan.

• 3.

  Koka upp fiskbuljong i en vid kastrull. Skär fisken i portionsbitar. Salta och lägg ner dem i buljongen. Koka på svag värme under lock cirka 3 minuter eller till den känns färdigkokt.

• 4.

  Tag upp fisken med hålslev och håll den varm.

• 5.

  Koka upp såsen. Vänd försiktigt ner persilja och ägg i den varma såsen. Servera fisken med såsen, kokt potatis och gröna ärtor.