ITköket.se

Ingredienser för 6 personer

• Kakan:

• 75 gr

  Smör (margarin)

• 1 dl

  strösocker

• 2 st

  ägg

• 1 ¹/₂ dl

  vetemjöl

• 1 tsk

  bakpulver

• 1 msk

  vaniljsocker

• 800 gr

  äpplen t ex Aroma

• Täcket:

• ³/₄ dl

  honung

• 1 msk

  vaniljsocker

• 2 st

  ägg

• 1 ¹/₂ dl

  lätt crème fraiche

Gör så här

Beskriv steg för steg hur man går till väga, gärna i många korta steg så är det lättare att följa. Prova att använda underrubriker! Stegen numreras automatiskt.

• 1.

  Rör smör och socker poröst.
  Rör ner äggen omväxlande med vetemjöl som blandats med bakpulver och vaniljsocker.

• 2.

  Klicka smeten i en smord form med löstagbar kant, ca 24 cm i diameter.

• 3.

  Skala och klyfta äpplerna tunt. Lägg dem i en cirkel utmed formkanten, och resten i mitten.

• 4.

  Grädda kakan på nedre falsen i 175 grader ca 30 minuter.

• Täcke.

• 1.

  Rör samman honung, vaniljsocker, ägg och créme fraiche medan kakan gräddas. Ta ut kakan ur ugnen och bred på täcket. Grädda ytterligare 30 minuter tills ytan fått fin färg.

• 2.

  Serveras kall (gärna med vaniljvisp).