ITköket.se

Ingredienser för 1 personer

• 1 st

  Kyckling (ca 1200g)

• 2 st

  små gula lökar

• 1 st

  vitlöksklyfta

• 1 ¹/₂ dl

  kycklingbuljong (se anvisning på paket)

• 1 msk

  fransk senap

• 1 st

  röd paprika

• 250 g

  champinjoner

• 2 dl

  crème fraiche

• 1 msk

  soya

• 1 nypa

  salt o peppar

Gör så här

Beskriv steg för steg hur man går till väga, gärna i många korta steg så är det lättare att följa. Prova att använda underrubriker! Stegen numreras automatiskt.

• 1.

  Skölj och torka av kyckllingen. Dela i mindre bitar och bryn runt om i lite matfett. Krydda med salt o peppar och lägg över i en gryta.

• 2.

  Skala och skiva lökarna tunt. Fräs i lte matfett tills de är mjuka och glansiga. Lägg över i grytan. Häll på buljongen, den pressade vitlöken och senapen. Låtta puttra under lock ca 25 - 30 min.

• 3.

  Ansa och skiva champinjonerna under tiden. Kärna ur och tärna paprikan. fräs dessa i lte matfett tills vätskan kokat in.

• 4.

  Lägg över fräset i grytan tillsamans med creme fraichen och puttra ca 20 min till eller tills kycklingenär genomstekt. Smaka av me dsoja salt o peppar.

Kockens kommentar

Severa med ris och en enkel sallad.