ITköket.se

Ingredienser för 4 personer

• 500 g

  fläskfilé

• 2 gula

  lökar

• 1 st

  äpple

• 1 grön

  paprika

• 1 röd

  paprika

• 2 msk

  curry

• 3 msk

  mango chutney

• 4 dl

  kokosmjölk

• 1 tsk

  salt ev.

Gör så här

Beskriv steg för steg hur man går till väga, gärna i många korta steg så är det lättare att följa. Prova att använda underrubriker! Stegen numreras automatiskt.

• 1.

  Tärna köttet i kuber..
  Hacka löken.
  Skala och skär paprikan i grova bitar
  Skala och skär äpplet i bitar.

• 2.

  Fräs köttet i olja i en gryta.
  Tillsätt curry och lök.
  Fräs tills allt fått gyllene färg.

• 3.

  Låt äpple och paprika fräsa med några minuter.
  Blanda i mango chutney och kokosmjölk.
  Låt puttra under lock ca 30-40 minuter.
  Smaka av med salt.

• 4.

  Servera med ris eller pasta och mango chutney.
  Smaklig spis..

Kockens kommentar

Det går också bra med annat kött eller kyckling.
Ett recept av farmoringer matklubben.