ITköket.se

Ingredienser för 4 personer

• 400 g

  fiskfilé

• 1 tsk

  salt

• 1 ¹/₂ dl

  Kelda mild citronsås

• 1 dl

  riven ost

• 2 dl

  varm mjölk

• 1 kg

  potatis

• 2 dl

  varm minimjölk

• 1 msk

  rapsolja

• 1 tsk

  salt

• 1 krm

  svart- eller citronpeppar

Gör så här

Beskriv steg för steg hur man går till väga, gärna i många korta steg så är det lättare att följa. Prova att använda underrubriker! Stegen numreras automatiskt.

• 1.

  Sätt ugnen på 225 grader.
  Tina fisken.

• 2.

  Skala och skiva potatisen till moset.
  Koka den mjuk i lättsaltat vatten.
  Häll av vattnet och mosa den direkt i kastrullen.

• 3.

  Rör ner mjöl, lite i taget, och lite salt och peppar.
  Rör moset luftigt me elvisp. smaka av med salt och peppar.
  Se till att moset inte blir för löst då kan det börja rinna ut vid gratineringen.

• 4.

  Lägg fisken i en ugnssäker form.
  Krydda med peppar och salt.
  Klicka moset runt om fisken.
  Häll såsen över fisken och strö över riven ost.
  

• 5.

  Gratinera mitt i ugnen ca 25 minuter.
  Servera med gröna ärter och kokt potatis.

Kockens kommentar

En lätt och mättande fiskrätt för kalorijägaren.