ITköket.se

Ingredienser för 14 personer

• 100 g

  smör eller margarin

• 2 st

  ägg

• 2 ¹/₂ dl

  strösocker

• 1 ¹/₂ dl

  vetemjöl

• 4 msk

  kakao

• 1 tsk

  vaniljsocker

• 1 krm

  salt

• FYLLNING

• 50 g

  smör eller margarin

• 1 ¹/₂ msk

  vetemjöl

• ¹/₂ dl

  strösocker

• 1 ¹/₂ msk

  kakao

• 1 dl

  mjölk

• 1 dl

  vispgrädde

Gör så här

Beskriv steg för steg hur man går till väga, gärna i många korta steg så är det lättare att följa. Prova att använda underrubriker! Stegen numreras automatiskt.

• 1.

  Smält smöret i en kastrull på svag värme.

• 2.

  Vispa ägg och socker pösigt och rör ner det smälta smöret. Rör ner mjölet blandat med kakao, vaniljsocker och salt.

• 3.

  Skeda upp smeten i små mazarinformar. Fyll inte på för fullt !!

• 4.

  Grädda ca 15 minuter i 175 grader.
  Låt svalna

• Fyllningen

• 1.

  Börja med att smälta smöret i en kastrull.
  

• 2.

  Tillsätt sedan mjöl, socker och kakao och rör det till en jämn smet.

• 3.

  Tillsätt mjölk och grädde och koka tills smeten tjocknar, vilket bara tar några minuter.

• 4.

  Fördela smeten i chokladformarna och låt svalna.

• 5.

  Förvara dem i frysen och ta fram drygt 20 minuter före servering.

Kockens kommentar

Jag vet inte om jag hade mina förkort tid i ugnen, men vi var tvugna att äta dem med sked men det var riktigt gott för då var de lite sega och inte torra och tråkiga.

sen använde jag även lättgrädde i Fyllningen och de blev bra