ITköket.se

Ingredienser för 4 personer

• 750 g

  mager köttfärs, t ex kalv

• 25 g

  kapris

• 3 tsk

  fransk senap

• 1 gul

  lök

• 1 st

  ägg

• 2 msk

  torkad timjan

• 3 msk

  kalvfond

• 1 tsk

  salt

• 1 krm

  peppar

• 2 st

  palsternackor

• 2 st

  morötter

• 10 st

  potatisar

• 2 st

  skivade rödbetor

Gör så här

Beskriv steg för steg hur man går till väga, gärna i många korta steg så är det lättare att följa. Prova att använda underrubriker! Stegen numreras automatiskt.

• 1.

  Blanda köttfärsen med ägg, kapris, senap och den gula löken, finhackad samt 1 msk timjan och två-tre msk kalvfond.
  Salta och peppra rikligt.

• 2.

  Forma till små pannbiffar och stek på medelvärme tills de är klara.
  Lägg dem i en form.

• 3.

  Skala och skiva rotsakerna, ( dock ej rödbetorna) och lägg över i en smord ugnsplåt.
  Ringla över olivolja och strö på timjan.

• 4.

  Rosta på 225 grader i ca 35-40 minuter.
  Ringla lite honung över rotsakerna och servera, med pannbiffarna och en tomatsås.
  Tomatsås se separat recepåt.