ITköket.se

Ingredienser för 4 personer

• 1 hel

  kyckling eller

• 4 st

  kycklingfiléer

• 1 st

  citron

• 2 st

  vitlöksklyftor

• 1 liten knippa

  rosmarin

• 3 msk

  olja

• 1 tsk

  salt

• 1 krm

  peppar

• 2 dl

  vitt vin

• 2 msk

  tomatpuré

• 1 knippa

  persilja

• 2 dl

  svarta oliver

• 4 msk

  kapris

Gör så här

Beskriv steg för steg hur man går till väga, gärna i många korta steg så är det lättare att följa. Prova att använda underrubriker! Stegen numreras automatiskt.

• 1.

  Sätt ugnen på 200 grader.Dela den hela kycklingen i bitar och gnid in den med citronsaft.

• 2.

  Pressa vitlöken och blanda med finhackad rosmarin och olivolja.Pensla kycklingen med blandningen och salta och peppra.Lägg kycklingen i en ugnsfast form.

• 3.

  Koka ihop vin och tomatpuré ovh tillsätt hackad persilja, kapris och oliver.Häll allt i formen och sätt in i ugnen ca 40 minuter.

• 4.

  Servera med valfri bönsallad eller fullkornsris och en god sllad.

Kockens kommentar

Tycker du inte om så stark vinsmak så byt ut hälften av vinet mot buljong istället.