Citronfylld spättafilé

Citronsmakande fisk av "alaskaspätta"

Betygsätt receptet:
Nuvarande betyg: 3Nuvarande betyg: 3Nuvarande betyg: 3Nuvarande betyg: 3Nuvarande betyg: 3
1 röst
Citronfylld spättafilé
  • Ingredienser för 4 personer

    • 400 g
      spättafilé
    • 1/2
      citron
    • 2
      ägg
    • 1/2 kruka
      basilika
    • 3/4 tsk
      salt
    • 3/4 krm
      vitpeppar
    • 1 1/2 dl
      fiskbuljong
    • 1/2 dl
      grädde
    • 1 1/2 msk
      Maizena redning för ljusa såser
    • 7
      svarta kärnfria oliver
  • Visa ingredienser för st personer

  • Gör så här

    • 1.

      Hårdkoka äggen.

    • 2.

      Lägg spättafiléerna på en skärbräda.

    • 3.

      Skala och tärna citronen och ta vara på saften.

    • 4.

      Skala och finhacka äggen.

    • 5.

      Strimla basilikan.

    • 6.

      Blanda citron och ägghack med hälften av basilikan.

    • 7.

      Smaka av med salt och peppar.

    • 8.

      Fördela fyllningen på spättafiléerna.

    • 9.

      Rulla ihop eller vik filéerna dubbla.

    • 10.

      Krydda med salt och peppar.

    • 11.

      Lägg filéerna i en traktörpanna.

    • 12.

      Häll över fiskbuljongen, citronsaften och grädden.

    • 13.

      Sjud under lock i ca 5 minuter.

    • 14.

      Strö över maizenaredningen och sjud ytterligare någon minut.

    • 15.

      Skiva oliverna, ströd dem och resten av basilikan över fisken.

  • Kockens kommentar

    Servera med ris och gröna bönor.
    Receptet hittade jag på en Kapten Royals soättafilépaket, verkade väldigt gott.

  • Jens Receptet är skapat av  
    Jens
    för 10 år sedan
  • Senast ändrat för 10 år sedan.
    Detta recept har besökts 27604 gånger
  • Nyckelord för receptet:

    Huvudrätt, Vardag, Vardagsmat
  • Svårighetsgrad: Hyfsat lätt

    SvårighetsgradSvårighetsgradSvårighetsgradSvårighetsgradSvårighetsgrad

Andra medlemmars kommentarerAtom-feed

Det finns inga kommentarer till detta recept ännu


Skriv kommentar

Du är inte inloggad, därför kommer kommentaren visas som anonym.
Logga in här om du redan är medlem, så slipper du fylla i koden nedan varje gång.
Inte medlem? Bli medlem här!


Logga in eller fyll i koden på bilden i rutan under. Inte medlem? Bli medlem här!