ITköket.se

Ingredienser för 4 personer

• Laxen

• 4

  laxfiléer

• 2 msk

  citronsaft

• ¹/₂ krm

  svartpeppar

• Potatisen

• 10

  potatisar

• 1 krm

  salt

• Såsen

• 2 dl

  crème fraiche

• 2 dl

  skalade räkor

• 1

  rödlök

• ¹/₂ krm

  salt

• ¹/₂ krm

  svartpeppar

• 3 msk

  fryst dill

• 5 msk

  majonäs

• 1 burk

  stenbitsrom

Gör så här

Beskriv steg för steg hur man går till väga, gärna i många korta steg så är det lättare att följa. Prova att använda underrubriker! Stegen numreras automatiskt.

• Laxen & Potatisen

• 1.

  Slå igång potatiskoket, med lite salt i vattnet.

• 2.

  Häll citronsåsen på laxfiléerna.

• 3.

  Krydda med svartpeppar.

• 4.

  Stek laxen, på 9:an-10:an på spisen (av 12) så den blir genomstekt men ändå lite knaprig.

• Såsen

• 1.

  Finhacka rödlöken och lägg i en skål.

• 2.

  Lägg ner räkor, dill, majonäsen, créme fraichen och stenbitsrom.

• 3.

  Smaka av med salt och peppar.

Kockens kommentar

Vill man ha det lite såsigare kan man ta mer créme fraiche.
Jättegott.