ITköket.se

Ingredienser för 1 personer

• 25 g

  färsk spenat

• 1 dl

  hackad persilja

• 1 dl

  hackad dill

• 1 bunt

  gräslök

• 1

  vitlöksklyfta

• 2 dl

  lätt crème fraiche

• 400 g

  inläggningssill

• 2 krm

  salt

• 1 krm

  svartpeppar

Gör så här

Beskriv steg för steg hur man går till väga, gärna i många korta steg så är det lättare att följa. Prova att använda underrubriker! Stegen numreras automatiskt.

• 1.

  Finhacka spenaten, persiljan, dillen och gräslöken, gärna med mixer.

• 2.

  Pressa ner vitlöken i grönröran.

• 3.

  Vänd ner crème fraichen.

• 4.

  Häll av spadet från sillen.

• 5.

  Skär sillen i små lite snedskurna bitar.

• 6.

  Vänd ner sillen försiktigt i såsen.

• 7.

  Smaka av med salt och peppar.

• 8.

  Lägg i en fin burk.

• 9.

  Låt stå ungefär 3-4 dagar så den hinner få smak.

Kockens kommentar

Blev årets favoritsill vid julbordet.