ITköket.se

Ingredienser för 4 personer

• 80 g

  parmesanost

• 3

  vitlöksklyftor

• 12 msk

  olivolja

• 12

  basilikablad

• 60 g

  pinjenötter

Gör så här

Beskriv steg för steg hur man går till väga, gärna i många korta steg så är det lättare att följa. Prova att använda underrubriker! Stegen numreras automatiskt.

• 1.

  Kör parmesanosten i en mixer (klyv i mindre bitar först) tills det blir fint.

• 2.

  Lägg ner pinjenötterna och vitlöken och mixa igen.

• 3.

  lägg ner basilikabladen och en matsked olja.

• 4.

  Mixa igen. Om det är svårt med mixern så prova att byta till stavmixer så är det lättare att blanda runt.

• 5.

  Lägg succesivt i resten av oljan och mixa till en jämn smet.

Kockens kommentar

Servera till pasta, i sallader m.m.