ITköket.se

Ingredienser för 4 personer

• 200 g

  färska champinjoner

• 400 g

  pasta (gärna snäckor eller penne)

• 100 g

  färsk babyspenat

• 250 g

  rökt lax

• Dressing

• 2 st

  vitlöksklyftor

• ¹/₂ kruka

  färsk basilika

• ³/₄ dl

  olivolja

• 2 msk

  vinäger

• ¹/₂ tsk

  salt

• 1 tsk

  peppar

Gör så här

Beskriv steg för steg hur man går till väga, gärna i många korta steg så är det lättare att följa. Prova att använda underrubriker! Stegen numreras automatiskt.

• Dressing

• 1.

  skala och finhacka vitlöken. strimla basilikabladen. blanda olja och vinäger.

• 2.

  Tillsätt 1/2 tsk salt och ta några tag med perpparkvarnen. skiva svampen och balnda dressingen. Låt stå i ca 30 min.

• Pasta

• 1.

  koka pastan enligt beskrivning på paketet. häll den i ett durkslag och spola den kall. uner tiden rensar och sköljer du spenaten och strimlar laxen.

• 2.

  blanda spenaten med champinjonerna. tillsätt pastan och laxen. blanda väl. servera med nybakat bröd.

Kockens kommentar

allt går att ändra beroende på smak.