ITköket.se

Ingredienser för 4 personer

• 300 g

  mozzarellabollar

• 2 ¹/₂ dl

  färsk basilika

• 3 msk

  pinjenötter

• 100 g

  parmesanost

• 2

  vitlöksklyftor

• 1 dl

  olivolja

Gör så här

Beskriv steg för steg hur man går till väga, gärna i många korta steg så är det lättare att följa. Prova att använda underrubriker! Stegen numreras automatiskt.

• 1.

  Plocka fram mixern.

• 2.

  Mixa basilikan, nötterna, parmesanosten och vitlöken till en finhackad massa.

• 3.

  Tillsätt olikvoljan lite i taget och mixa vidare till en jämn smet.

• 4.

  Lägg peston du precis gjort i en skål.

• 5.

  Häll över mozzarellabollarna och vänd om så att bollarna blir täckta.

• 6.

  Lägg över lite plastfolie och ställ i kylen.

• 7.

  Låt stå i kylen 2 timmar för att dra åt sig.

Kockens kommentar

Servera som tilltugg.