Salamispäckad fläskfilé

Ugnsstekt fläskfilé får god smak av salami och tomater.

Bra recept?
Nuvarande betyg: 4.5Nuvarande betyg: 4.5Nuvarande betyg: 4.5Nuvarande betyg: 4.5Nuvarande betyg: 4.5
2 röster
Salamispäckad fläskfilé
Bilden är uppladdad av JensJens. Betygsätt bilden: Nuvarande betyg: 4Nuvarande betyg: 4Nuvarande betyg: 4Nuvarande betyg: 4Nuvarande betyg: 4 2 röster
  • Ingredienser för 4 personer

    • 600 g
      fläskfilé
    • 1 tsk
      salt
    • 1 krm
      svartpeppar
    • 2 msk
      steksmör
    • 50 g
      salami
    • 7
      soltorkade tomater
    • 2 dl
      vispgrädde
    • 2 msk
      tomatpuré
  • Visa ingredienser för st personer

  • Gör så här

    • 1.

      Sätt ugnen på 225 grader.

    • 2.

      Salta och peppra köttet.

    • 3.

      Bryn filén i smör i en het stekpanna.

    • 4.

      Skär djupa skåror i köttet med ca 1 cm mellanrum.

    • 5.

      Lägg en vikt salamiskiva och en bit tomat i varje skåra.

    • 6.

      Lägg köttet i en ugnssäker form.

    • 7.

      Vispa ihop grädde och tomatpuré och häll det i formen.

    • 8.

      Grädda i mitten av ugnen ca 20 min

  • Kockens kommentar

    Servera med fin pasta.

  • Jens Receptet är skapat av  
    Jens
    för 11 år sedan
  • Senast ändrat för 11 år sedan.
    Detta recept har besökts 39424 gånger
  • Nyckelord för receptet:

    Fest, Fredag, Huvudrätt, Italien, Italienskt, Lördag, Party, Söndag, Söndagsmiddag
  • Svårighetsgrad: Normalsvårt

    SvårighetsgradSvårighetsgradSvårighetsgradSvårighetsgradSvårighetsgrad

Andra medlemmars kommentarerAtom-feed

  • Skrivet av Jens för 11 år sedan (2008-01-20 21:41) Bra inlägg? Rösta upp Rösta ner +1

    La till en bild på hur salamispäckningen går till!


Skriv kommentar

Du är inte inloggad, därför kommer kommentaren visas som anonym.
Logga in här om du redan är medlem, så slipper du fylla i koden nedan varje gång.
Inte medlem? Bli medlem här!


Logga in eller fyll i koden på bilden i rutan under. Inte medlem? Bli medlem här!