ITköket.se

Ingredienser för 4 personer

• 600 g

  fläskfilé

• 1 tsk

  salt

• 1 krm

  svartpeppar

• 2 msk

  steksmör

• 50 g

  salami

• 7

  soltorkade tomater

• 2 dl

  vispgrädde

• 2 msk

  tomatpuré

Gör så här

Beskriv steg för steg hur man går till väga, gärna i många korta steg så är det lättare att följa. Prova att använda underrubriker! Stegen numreras automatiskt.

• 1.

  Sätt ugnen på 225 grader.

• 2.

  Salta och peppra köttet.

• 3.

  Bryn filén i smör i en het stekpanna.

• 4.

  Skär djupa skåror i köttet med ca 1 cm mellanrum.

• 5.

  Lägg en vikt salamiskiva och en bit tomat i varje skåra.

• 6.

  Lägg köttet i en ugnssäker form.

• 7.

  Vispa ihop grädde och tomatpuré och häll det i formen.

• 8.

  Grädda i mitten av ugnen ca 20 min

Kockens kommentar

Servera med fin pasta.