Prosciuttolindad fläskfilé med örtrisoni

Schysst recept?
Nuvarande betyg: 3Nuvarande betyg: 3Nuvarande betyg: 3Nuvarande betyg: 3Nuvarande betyg: 3
3 röster
Prosciuttolindad fläskfilé med örtrisoni
Bilden är uppladdad av JensJens. Betygsätt bilden: Nuvarande betyg: 4Nuvarande betyg: 4Nuvarande betyg: 4Nuvarande betyg: 4Nuvarande betyg: 4 2 röster
  • Ingredienser för 4 personer

    • 6 skivor
      prosciutto (ungefär 70g)
    • 8 st
      färska salviablad (1 tsk torkade)
    • 600 g
      fläskfilé
    • 3 krm
      svartpeppar
    • 1 msk
      olivolja
    • 3 st
      paprikor
    • 3 krm
      flingsalt
    • Örtrisoni

    • 4 portioner
      risoni
    • 1 dl
      blandade färska örter, exempelvis persilja, salvia
  • Visa ingredienser för st personer

  • Gör så här

    • 1.

      Lägg skinkskivorna lite omlott på en skärbräda.

    • 2.

      Lägg på salvia och fläskfilé

    • 3.

      Peppra och salta.

    • 4.

      Rulla sedan skinkan runt fläskfilén.

    • 5.

      Bryn rullen i olja i en stekpanna. Lägg den med skarven nedåt i början.

    • 6.

      Lägg filén i en ugnsform.

    • 7.

      Skär paprikan i klyftor.

    • 8.

      Fräs klyftorna i stekpannan och lägg sedan över dom i formen med köttet.

    • 9.

      Strö över flingsalt.

    • 10.

      Ställ in formen i ugnen i mitten och stek till köttet är färdigt(65grader), ungefär 20-30 minuter i 150 grader.

    • 11.

      Under tiden som köttet blir klart koka risoni enligt anvisningar på paketet.

    • 12.

      Häll av vattnet och blanda i hackade kryddor och olja.

    • 13.

      Skär fläskfilén i bitar och servera med risoni.

  • Michan Receptet är skapat av  
    Michan
    för 13 år sedan
  • Senast ändrat för 13 år sedan.
    Detta recept har besökts 43691 gånger
  • Nyckelord för receptet:

    Fest, Fredag, Huvudrätt, Lördag, Party, Vardag, Vardagsmat
  • Svårighetsgrad: Normalsvårt

    SvårighetsgradSvårighetsgradSvårighetsgradSvårighetsgradSvårighetsgrad

Andra medlemmars kommentarerAtom-feed

  • Skrivet av Jens för 13 år sedan (2007-11-05 18:42) Bra inlägg? Rösta upp Rösta ner +1

    Det här var en riktig höjdare, salt på utsidan och saftig på insidan.


Skriv kommentar

Du är inte inloggad, därför kommer kommentaren visas som anonym.
Logga in här om du redan är medlem, så slipper du fylla i koden nedan varje gång.
Inte medlem? Bli medlem här!


Logga in eller fyll i koden på bilden i rutan under. Inte medlem? Bli medlem här!