Avocadocouscous med räkor

Lite som risotto men en aning mindre ihopkokt.

Bra recept?
Nuvarande betyg: 4Nuvarande betyg: 4Nuvarande betyg: 4Nuvarande betyg: 4Nuvarande betyg: 4
1 röst
Avocadocouscous med räkor
Bilden är uppladdad av JensJens. Betygsätt bilden: Nuvarande betyg: 2Nuvarande betyg: 2Nuvarande betyg: 2Nuvarande betyg: 2Nuvarande betyg: 2 1 röst
  • Ingredienser för 4 personer

    • 1 kg
      räkor med skal
    • 4 dl
      grönsaksbuljong
    • 4 dl
      couscous
    • 2
      vitlöksklyftor
    • 1
      röd paprika
    • 2
      avokados
    • 2 msk
      smör
    • 1/2 tsk
      salt
    • 2 dl
      crème fraiche franska örter
  • Visa ingredienser för st personer

  • Gör så här

    • 1.

      Skala räkorna.

    • 2.

      Koka upp buljongen och rör ner couscousen.

    • 3.

      Lägg på lock och ställ kastrullen vid sidan om plattan i 5-6 minuter.

    • 4.

      Skala och hacka vitlöken.

    • 5.

      Kärna ur och tärna paprika och avocado.

    • 6.

      Fräs lök och paprika i en stor panna.

    • 7.

      Rör ner räkorna och låt dem fräsa med.

    • 8.

      Rör ner salt och hälften av créme fraichen.

    • 9.

      Låt koka upp.

    • 10.

      Tillsätt avocadon och sist couscousen.

  • Kockens kommentar

    Servera med resten av créme fraichen, citronklyftor och en sallad.

    Tips: Gör klart allt på en gång att fräsas, det går fort så man hinner inte skära/hacka under tiden.

  • Jens Receptet är skapat av  
    Jens
    för 11 år sedan
  • Senast ändrat för 10 år sedan.
    Detta recept har besökts 41044 gånger
  • Nyckelord för receptet:

    Huvudrätt, Vardag
  • Svårighetsgrad: Normalsvårt

    SvårighetsgradSvårighetsgradSvårighetsgradSvårighetsgradSvårighetsgrad

Andra medlemmars kommentarerAtom-feed

  • Skrivet av bakglad för 10 år sedan (2009-02-22 13:45) Bra inlägg? Rösta upp Rösta ner +1

    fel stavning Jens på buljongen,( buljoen ) inte rätt. Men det ser
    väldigt gott ut ska göra det till helgen,Baka gärna mina limpor
    har skrivet in gradantalet 200 gr ca 40min

  • Skrivet av Jens för 10 år sedan (2009-02-22 18:59) Bra inlägg? Rösta upp Rösta ner 0

    Fixade stavfelet. Kul att du gillade receptet.


Skriv kommentar

Du är inte inloggad, därför kommer kommentaren visas som anonym.
Logga in här om du redan är medlem, så slipper du fylla i koden nedan varje gång.
Inte medlem? Bli medlem här!


Logga in eller fyll i koden på bilden i rutan under. Inte medlem? Bli medlem här!