Frikadeller med ädelost

Frikadeller med ädelost, citronskal och en massa tomatsås!

Schysst recept?
Nuvarande betyg: 5Nuvarande betyg: 5Nuvarande betyg: 5Nuvarande betyg: 5Nuvarande betyg: 5
1 röst
Frikadeller med ädelost
  • Ingredienser för 4 personer

    • Frikadellerna

    • 500 g
      nötfärs
    • 1 klyfta
      vitlök
    • 1 st
      ädelost
    • 1 dl
      bladpersilja
    • 1/2 riven
      citron
    • Till såsen

    • 1 klyfta
      vitlök
    • 3 msk
      tomatpuré
    • 2 burkar
      krossade tomater
    • 3 msk
      strösocker
    • 1 dl
      vatten
    • 2 pkt
      färskpasta
    • 1 hel
      citronsaft
    • 1 knippe
      bladpersilja
  • Visa ingredienser för st personer

  • Gör så här

    • 1.

      Börja med tomatsåsen. Skär bort de längsta stjälkarna på bladpersiljan och hacka sedan stjälklarna till små bitar, nästan hela vägen upp. De översta bladen hackar du och lägger i skålen till frikadellerna, stjälkarna + en del av bladen fräser du tillsammans med vitlök. Häll i resten av ingredienserna till såsen och låta koka en stund.

    • 2.

      Gör frikadellerna. Riv ner citron, smula ner ädelost och bladpersiljan. Häll i vattnet och smula ner färsen. Rulla till bollar, lättast är att använda vattenfuktade händer.

      Man kan också trycka in en bit ädelost i varje frikadell.

    • 3.

      Lägg ner frikadellerna i såsen och låt koka under 5 - 8 min.

    • 4.

      Koka upp vatten och lägg i färskpastan. Klart!

  • Kockens kommentar

    Supergott och väldigt enkelt! Lite tidskrävande eftersom man måste rulla bollarna, men värt det!

  • Hillevill Receptet är skapat av  
    Hillevill
    för 3 år sedan
  • Senast ändrat för 3 år sedan.
    Detta recept har besökts 33063 gånger
  • Nyckelord för receptet:

  • Svårighetsgrad: Hyfsat lätt

    SvårighetsgradSvårighetsgradSvårighetsgradSvårighetsgradSvårighetsgrad

Andra medlemmars kommentarerAtom-feed


Skriv kommentar

Du är inte inloggad, därför kommer kommentaren visas som anonym.
Logga in här om du redan är medlem, så slipper du fylla i koden nedan varje gång.
Inte medlem? Bli medlem här!


Logga in eller fyll i koden på bilden i rutan under. Inte medlem? Bli medlem här!