Biskvier

Betygsätt receptet:
Nuvarande betyg: 3Nuvarande betyg: 3Nuvarande betyg: 3Nuvarande betyg: 3Nuvarande betyg: 3
2 röster
Biskvier
Bilden är uppladdad av ThereseTherese. Betygsätt bilden: Ingen har röstatIngen har röstatIngen har röstatIngen har röstatIngen har röstat Inga röster
  • Ingredienser för 10 personer

    • Biskvi Botten

    • 150 g
      mandelmassa
    • 1 st
      äggvita
    • 1/2 dl
      strösocker
    • Smörkräm

    • 135 g
      rumsvarmt smör
    • 3/4 dl
      äggvita
    • 1 3/4 dl
      florsocker
    • 1 msk
      kakao
    • Garnering

    • 100 g
      vit eller mörk blockchoklad
  • Visa ingredienser för st personer

  • Gör så här

    • 1.

      Börja med bottnarna: Vispa äggvitan till ett löst skum. Blanda i sockret och vispa. Fördela i mandelmassan och vispa till en jämn smet.

    • 2.

      Spritsa ut smeten eller klicka ut den med hjälp av skedar. Baka i 175 grader 15-20 minuter. Tills bottnarna har fått fin färg. Var försiktig när du lossar bottnarna från pappret, funkar bra om man har möjlighet att låta pappret med biskvier ligga i frysen en stund.

    • 3.

      Smörkrämen: Vispa smöret "pösigt".
      Vispa äggvita och florsocker över varmt vattenbad. Det ska bli som marängsmet. Rör smeten kall och klicka i smöret.

    • 4.

      Smaksätt med kakao (kan även bytas ut till annan smak).

    • 5.

      Sedan brer du krämen snyggt på undersidan av biskvierna, konformat. Låt dem stå i frysen en stund före chokladdoppning.

    • 6.

      Garnering: Smält chokladen, antingen i vattenbad eller i mikro. Doppa biskvierna i den smälta chokladen, låt biskvierna stå i kyl en stund innan servering. Går jätte bra att frysa in och spara till andra tillfällen.

  • Therese Receptet är skapat av  
    Therese
    för 4 år sedan
  • Senast ändrat för 4 år sedan.
    Detta recept har besökts 27684 gånger
  • Nyckelord för receptet:

  • Svårighetsgrad: Normalsvårt

    SvårighetsgradSvårighetsgradSvårighetsgradSvårighetsgradSvårighetsgrad

Andra medlemmars kommentarerAtom-feed

  • Skrivet av Jens för 4 år sedan (2014-01-29 16:51) Bra inlägg? Rösta upp Rösta ner 0

    Härligt Therese!
    Hoppas på några lockande bilder som du är så bra på :)


Skriv kommentar

Du är inte inloggad, därför kommer kommentaren visas som anonym.
Logga in här om du redan är medlem, så slipper du fylla i koden nedan varje gång.
Inte medlem? Bli medlem här!


Logga in eller fyll i koden på bilden i rutan under. Inte medlem? Bli medlem här!