Blåbärspannkakor, US-style

Blueberry panncakes. Mums!

Schysst recept?
Nuvarande betyg: 5Nuvarande betyg: 5Nuvarande betyg: 5Nuvarande betyg: 5Nuvarande betyg: 5
1 röst
Blåbärspannkakor, US-style
Bilden är uppladdad av JensJens. Betygsätt bilden: Nuvarande betyg: 4Nuvarande betyg: 4Nuvarande betyg: 4Nuvarande betyg: 4Nuvarande betyg: 4 1 röst
  • Ingredienser för 4 personer

    • 50 g
      smör
    • 1
      citron
    • 4 1/2 dl
      vetemjöl
    • 2 tsk
      bakpulver
    • 1 tsk
      salt
    • 3/4 dl
      strösocket
    • 2
      ägg
    • 2 dl
      crème fraiche
    • 2 dl
      mjölk
    • 250 g
      blåbär
    • 200 g
      glass
    • 1 dl
      lönnsirap
  • Visa ingredienser för st personer

  • Gör så här

    • Förberedelser

    • 1.

      Sätt på ugnen på 75 grader

    • 2.

      Smält smöret i en kastrull och låt svalna

    • 3.

      Riv yttersta skalet på citronen

    • 4.

      Separera äggen, vitan från gulan

    • Tillagning

    • 1.

      Blanda mjöl, bakpulver, salt och socker i en bunke.

    • 2.

      Vispa ihop ägggulorna med crème fraishe, mjölk, smöret och citronskalet.

    • 3.

      Blanda ner vispet i mjölblandningen och vispa till en jämn smet.

    • 4.

      Vispa äggvitorna till ett hårt skum med elvisp

    • 5.

      vänd ner äggvitorna och blåbär i smeten med en slickepott

    • 6.

      Stek pannkakorna, ca 0.5 dl per kaka, på mellanvärme i lite matfett.

    • 7.

      Lägg pannkakorna efter hand på en tallrik och ställ i ugnen.

  • Kockens kommentar

    Servera med glass och lönnsirap till på amerikanskt vis.

  • Jens Receptet är skapat av  
    Jens
    för 6 år sedan
  • Senast ändrat för 6 år sedan.
    Detta recept har besökts 40633 gånger
  • Nyckelord för receptet:

  • Svårighetsgrad: Normalsvårt

    SvårighetsgradSvårighetsgradSvårighetsgradSvårighetsgradSvårighetsgrad

Andra medlemmars kommentarerAtom-feed

Det finns inga kommentarer till detta recept ännu


Skriv kommentar

Du är inte inloggad, därför kommer kommentaren visas som anonym.
Logga in här om du redan är medlem, så slipper du fylla i koden nedan varje gång.
Inte medlem? Bli medlem här!


Logga in eller fyll i koden på bilden i rutan under. Inte medlem? Bli medlem här!