ITköket.se

Ingredienser för 4 personer

• 2 ¹/₂ dl

  bulgur

• 5 dl

  hönsbuljong

• 6

  wienerkorvar

• 1

  gul lök

• 4

  tomater

• 2 tsk

  smör

• 2 tsk

  stött spiskummin

• ¹/₂ dl

  persilja

• 2 dl

  kokta kikärtor

• 2 dl

  matlagningsyoghurt

• 1

  vitlöksklyfta

• 1 tsk

  sambal oelek

Gör så här

Beskriv steg för steg hur man går till väga, gärna i många korta steg så är det lättare att följa. Prova att använda underrubriker! Stegen numreras automatiskt.

• 1.

  Tillaga bulgur i buljongen enligt anvisningen på förpackningen.

• 2.

  Skär korven i bitar.

• 3.

  Skala och hacka löken.

• 4.

  Skär tomaterna i bitar.

• 5.

  Hacka persiljan.

• 6.

  Stek korven, lök och tomaterna i smöret i en stor stekpanna.

• 7.

  Krydda med spiskummin.

• 8.

  Skölj kikärtorna och låt dem rinna av.

• 9.

  Blanda ner kikärter och bulgur.

• 10.

  Ta fram en skål till såsen.

• 11.

  Pressa ner vitlöken.

• 12.

  Häll på matlagningsyoghurten.

• 13.

  Rör ner sambal oeleken.

Kockens kommentar

Servera såsen till korvblandningen.