Fläskfilé från karibien

Bra recept?
Nuvarande betyg: 5Nuvarande betyg: 5Nuvarande betyg: 5Nuvarande betyg: 5Nuvarande betyg: 5
1 röst
Fläskfilé från karibien
Bilden är uppladdad av MippelinaMippelina. Betygsätt bilden: Nuvarande betyg: 5Nuvarande betyg: 5Nuvarande betyg: 5Nuvarande betyg: 5Nuvarande betyg: 5 1 röst
  • Ingredienser för 4 personer

    • 500 gr
      fläskfiléer
    • 2 st
      gula lökar
    • 1 msk
      olja
    • 2 msk
      medelstark curry
    • 2 msk
      vetemjöl
    • 2 dl
      hönsbuljong (funkar fint med köttbuljong oxå)
    • 2 dl
      kokosmjölk
    • 1/2 tsk
      salt
    • 1/2 tsk
      svartpeppar
    • Till serveringen

    • 4 dl
      vitt ris
    • 2 msk
      hackad gräslök (valfritt)
  • Visa ingredienser för st personer

  • Gör så här

    • 1.

      Skala och hacka löken. Hetta upp en msk olja i stekpannan. Fräs lök och curry tills löken blivit mjuk, ca 3 min.

    • 2.

      Skär fläskfilén i 2cm tjocka skivor och vänd dem i mjölet. Tillsätt lite mer olja i stekpannan. Bryn sedan köttet tills det är genomstekt, ca 2-3 min på varje sida.

    • 3.

      Tillsätt buljong, kokosmjölk salt och peppar. Låt koka upp, sänk värmen och låt såsen sjuda tills den tjocknar lätt, ca 20 min.

    • 4.

      Koka riset under tiden. Följ paketets recept

    • 5.

      Häll upp det nykokta riset på ett fint fat, och lägg kött och sås ovanpå. Strö ev lite finhackad gräslök. Servera genast :)

  • Kockens kommentar

    Recept på egen kokosmjölk: Koka upp 1½ dl kokosflingor i 3½ dl vatten. Låt det stå och dra i 10-15 minuter, sila bort kokosflingorna

  • Mippelina Receptet är skapat av  
    Mippelina
    för 9 år sedan
  • Senast ändrat för 9 år sedan.
    Detta recept har besökts 25424 gånger
  • Nyckelord för receptet:

    Fest, Fläskfilé, Huvudrätt, Kokosmjölk, Lättlagat, Vardag
  • Svårighetsgrad: Hyfsat lätt

    SvårighetsgradSvårighetsgradSvårighetsgradSvårighetsgradSvårighetsgrad

Andra medlemmars kommentarerAtom-feed

Det finns inga kommentarer till detta recept ännu


Skriv kommentar

Du är inte inloggad, därför kommer kommentaren visas som anonym.
Logga in här om du redan är medlem, så slipper du fylla i koden nedan varje gång.
Inte medlem? Bli medlem här!


Logga in eller fyll i koden på bilden i rutan under. Inte medlem? Bli medlem här!