Inbakad fläskfilé med gorgonzola

Bra recept?
Ingen har röstatIngen har röstatIngen har röstatIngen har röstatIngen har röstat
Inga röster
Inbakad fläskfilé med gorgonzola
Bilden är uppladdad av MippelinaMippelina. Betygsätt bilden: Nuvarande betyg: 4Nuvarande betyg: 4Nuvarande betyg: 4Nuvarande betyg: 4Nuvarande betyg: 4 1 röst
  • Ingredienser för 4 personer

    • 2 st
      fläskfiléer
    • 1 bit
      gorgonzola ost
    • 1 pkt
      smördeg
    • sås

    • 1 bit
      gorgonzolaost
    • 3 dl
      matlagningsgrädde
    • 1 msk
      cremefraiche
    • 2 st
      shalottenlökar
    • 1 st
      kött/ox buljongtärning
    • 2 msk
      redning
  • Visa ingredienser för st personer

  • Gör så här

    • 1.

      Helstek fläskfilén tills den fått fin färg runt om, krydda med salt, peppar, och ev grillkrydda. den behöver inte vara genomstekt då den ska in i ugnen.

    • 2.

      Skiva upp filén, låt den svalna lite, kavla ut smördegen och dela den på 2 per "ark" så att säga, en klick gorgonzola, och en eller två skivor filé , vik i hop till ett paket, och vänd själva öppningen neråt.

    • Sås

    • 1.

      Smör i en gryta, låt smälta o bli gyllenbrunt, lägg i den finhackade löken och låt den bli mjäll. i med grädde ost och buljong samt cremefraiche, låt puttra ihop så osten smälter, fick du ost kvar efter filén, släng i den oxå ;) Red av med maizenaredning för mörka såset, even skvätt soya, salt o peppar..

  • Kockens kommentar

    gjorde fyllda champinjonhattar till, och en avokadosallad.

  • Mippelina Receptet är skapat av  
    Mippelina
    för 9 år sedan
  • Senast ändrat för 9 år sedan.
    Detta recept har besökts 29636 gånger
  • Nyckelord för receptet:

  • Svårighetsgrad: Normalsvårt

    SvårighetsgradSvårighetsgradSvårighetsgradSvårighetsgradSvårighetsgrad

Andra medlemmars kommentarerAtom-feed

Det finns inga kommentarer till detta recept ännu


Skriv kommentar

Du är inte inloggad, därför kommer kommentaren visas som anonym.
Logga in här om du redan är medlem, så slipper du fylla i koden nedan varje gång.
Inte medlem? Bli medlem här!


Logga in eller fyll i koden på bilden i rutan under. Inte medlem? Bli medlem här!