ITköket.se

Ingredienser för 4 personer

• 2 st

  avokados

• 2 dl

  crème fraiche

• 1 st

  purjolök

• 1 krm

  salt

• 1 krm

  svartpeppar

• 2 tsk

  senap

• 200 g

  skalade räkor

• 1 st

  dillkvist

• 1 st

  citron

Gör så här

Beskriv steg för steg hur man går till väga, gärna i många korta steg så är det lättare att följa. Prova att använda underrubriker! Stegen numreras automatiskt.

• Förberedelser

• 1.

  Dela avocadon och ta ur innehållet. Skär det i små bitar. Lägg i en skål och pressa över lite citron så det inte blir brunt.

• 2.

  Finhacka purjolöken.

• 3.

  Skala och hacka räkorna (spara några för garnering)

• Tillagning

• 1.

  Blanda crème fraichen med purjolöken och senap.

• 2.

  Smaka av med salt och peppar.

• 3.

  Blanda röran med avocadon och de hackade räkorna.

• 4.

  Rosta mackor och skär ut en fin form.

• 5.

  Lägg upp på mackorna, garnera med en dillkvist och en skiva citron.

Kockens kommentar

Går att förbereda i förväg och kan serveras till mingel medan man lagar resten av maten.