Biff Stroganoff

Klassiker

Schysst recept?
Ingen har röstatIngen har röstatIngen har röstatIngen har röstatIngen har röstat
Inga röster
Biff Stroganoff
Bilden är uppladdad av MippelinaMippelina. Betygsätt bilden: Ingen har röstatIngen har röstatIngen har röstatIngen har röstatIngen har röstat Inga röster
  • Ingredienser för 4 personer

    • 500 gr
      nötkött
    • 2 st
      gula lökar
    • 100 gr
      champinjoner
    • 75 gr
      smör
    • 1 msk
      vetemjöl
    • 2 1/2 dl
      köttbuljong
    • 2 msk
      tomatpuré
    • 1/2 tsk
      colemans senapspulver
    • 1 st
      saft från en halv citron obs! ta hellre för lite än för mkt!
    • 1 st
      ättiksgurka
    • 1 dl
      grädde
    • 1 st
      mörk oxbuljongtärning
  • Visa ingredienser för st personer

  • Gör så här

    • 1.

      Strimla köttet, bryn det i hälften av smöret, salta o peppra.
      Du behöver inte genomsteka köttet utan låt det vara lite rosa,

    • 2.

      skiva löken, bryn löken tillsammans med champinjonerna i hälften av smöret.

    • 3.

      strö över mjöl, senapspulver & tomatpuré, häll över 1 dl vatten, samt buljongtärningen, låt puttra ihop i ca 5 min

    • 4.

      smaka av med citronsaft, du kan även anv sherry om du har en skvätt över ;)

    • 5.

      skär gurkan i små stavar, lägg i tillsammans med de andra grönsakerna.

    • 6.

      Tillsätt kött och grädde låt koka upp och smaka av med ev lite mer buljon salt, o pepar. jag brukar anv fond i det här stadiet, lättare att dosera.

  • Kockens kommentar

    Servera med kokt ris eller potatis.

    rekomderar att ha ett fylligt rödvin till detta

    smaklig måltid

  • Mippelina Receptet är skapat av  
    Mippelina
    för 8 år sedan
  • Senast ändrat för 8 år sedan.
    Detta recept har besökts 17490 gånger
  • Nyckelord för receptet:

  • Svårighetsgrad: Normalsvårt

    SvårighetsgradSvårighetsgradSvårighetsgradSvårighetsgradSvårighetsgrad

Andra medlemmars kommentarerAtom-feed

Det finns inga kommentarer till detta recept ännu


Skriv kommentar

Du är inte inloggad, därför kommer kommentaren visas som anonym.
Logga in här om du redan är medlem, så slipper du fylla i koden nedan varje gång.
Inte medlem? Bli medlem här!


Logga in eller fyll i koden på bilden i rutan under. Inte medlem? Bli medlem här!